C'est tout simplement une béchamel à laquelle vous ajoutez des câpres. Variante: ajoutez 50 g de beurre, une cuillerée à soupe de câpres (ou ...

Enlever la peau et les arêtes d'un poisson à cru, effilocher la chair, arroser avec le jus de 6 citrons et laisser mariner une journée. Au moment ...

Pour 2à petits fours. Pâte: 2 blancs d'oeufs, 50 g de poudre d'amandes, 100 g de sucre en poudre, 40 g de farine, 50 g de beurre. Crème ganache: ...

Pour 6 à 8 personnes: 4 avocats mûrs à point 1 citron sel poivre quelques gouttes de Tabasco 125 g de crème fraîche liquide 1 litre de ...

2 fromages de chèvre ronds mi-secs (genre de fromage St-Marcellin). Assaisonnement: 4 c à soupe d'huile d'olive le jus de 1 citron 3 c à soupe de ...

6 belles tomates 2 poireaux 1 branche de céleri persil thym laurier 1 litre de bouillon de viande 1 c à soupe de farine 1 gousse d'ail 2 c à ...

Nettoyez et coupez en morceaux un gros pied de céleri en branches; faites-le cuire 20 mn à l'eau bouillante salée. Egouttez et passez-le en ...

A préparer la veille; 1 kg 500 de tomates mûresÿou 7 boîte de 1 kg de tomates pelées 2 c à soupe d'huile 2 oignons 1 gousse d'ail 50 g ...

Temps de Cuisson : 30 minutes Temps de Préparation : 50 minutes Boisson : Brouilly Liste des Ingrédients : . 2 poissons rouges d'env. 400 g . 1 ...